Jean Marc Quarin

Les 100 meilleurs vins de Bordeaux des millésimes 1995 à 2006

Les 100 meilleurs vins de Bordeaux des millésimes 1995 à 2006

Chronique n° 40 (15 mai 2007)

Vous vous apprêtez à acheter des 2006 ?
J'ai le plaisir de vous joindre le tableau des 100 meilleurs vins de Bordeaux assortis d'un indice de progression qualitatif calculé sur l'analyse de mes notes entre 1995 et 2006.


Châteaux
Note

Prix moyen HT/b

Progression
1L’Extravagant de Doisy Daene, Barsac
95,0
358 €
0,0
2Château Margaux, Margaux
94,8
393 €
0,3
3Château Latour, Pauillac
94,0
439 €
0,5
4Château Petrus, Pomerol
93,7
1 534 €
0,2
5Château Leoville Las Cases, St Julien
93,7
141 €
0,3
6Château Lafite Rothschild, Pauillac
93,5
407 €
0,3
7Château d'Yquem, Sauternes
93,0
272 €
0,2
8Château Mouton Rothschild, Pauillac
93,0
267 €
0,4
9Château Cheval Blanc, St Emilion
92,9
345 €
0,2
10Château Nairac, Barsac
92,5
39 €
0,2
11Château Trotanoy, Pomerol
92,5
111 €
0,1
12Château Ausone, St Emilion
92,5
726 €
0,5
13Château Haut-Brion, Pessac Léognan
92,5
287 €
0,3
14Château Palmer, Margaux
92,2
109 €
0,4
15Château Lafleur, Pomerol
92,2
503 €
0,6
16Château Troplong Mondot, St Emilion
91,8
60 €
0,3
17Château Montrose, St Estèphe
91,7
72 €
0,3
18Vieux Château Certan, Pomerol
91,7
88 €
- 0,3
19Château Angélus, St Emilion
91,7
121 €
0,1
20Château l'Eglise Clinet, Pomerol
91,4
133 €
0,1
21Château La Mission Haut Brion, Pessac-Léognan
91,4
153 €
0,2
22Clos l'Eglise, Pomerol
91,4
83 €
0,5
23Château de Valandraud, St Emilion
91,3
240 €
0,4
24Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac
91,2
90 €
0,1
25Château Hosanna, Pomerol
91,1
109 €

26Château Beausejour (Duffau Lagarrosse), St Emilion
91,1
46 €
0,3
27Château Ducru Beaucaillou, St Julien
90,9
83 €
0,1
28Château La Conseillante, Pomerol
90,7
82 €
0,2
29Château Magdelaine, St Emilion
90,7
48 €
- 0,2
30Château Pape Clement, Pessac Leognan
90,6
75 €
0,1
31Château L'Evangile, Pomerol
90,6
119 €
0,1
32Château Pavie, St Emilion
90,6
134 €
0,4
33Château Leoville Barton, St Julien
90,5
68 €
0,2
34Château La Mondotte, St Emilion
90,4
227 €
1,1
35Château L'Hermitage, St Emilion
90,4
54 €

36Château Le Pin, Pomerol
90,3
1 245 €
0,8
37Château Grand Puy Lacoste, Pauillac
90,3
45 €
0,1
38Château Brane Cantenac, Margaux
90,2
45 €
0,1
39Château Haut Bailly, Pessac Leognan
90,1
41 €
0,1
40Château Pavie Macquin, St Emilion
90,1
52 €
- 0,1
41Château Leoville Poyferre, St Julien
90,0
58 €
0,4
42Château Branon, Pessac Leognan
89,9
72 €

43Château Rauzan Segla, Margaux
89,9
48 €
0,2
44Château Certan de May, Pomerol
89,9
57 €
- 0,2
45Château Guiraud, Sauternes
89,7
35 €
0,2
46Château Lagrange, St Julien
89,7
36 €
0,1
47Château La Fleur de Gay, Pomerol
89,7
68 €
- 0,5
48Château Cos d'Estournel, St Estephe
89,7
91 €

49Château Climens, Barsac
89,7
107 €
0,4
50Château Rol Valentin, St Emilion
89,6
52 €
0,3
51Château Pichon Longueville Baron, Pauillac
89,4
64 €
0,2
52Château La Fleur Petrus, Pomerol
89,4
102 €
- 0,5
53Domaine de Chevalier, Pessac Leognan blanc
89,3
56 €
0,0
54Château Magrez Fombrauge, St Emilion
89,3
138 €

55Château Pontet Canet, Pauillac
89,1
43 €
0,2
56Château Haut Brion, Pessac Leognan blanc
89,1
346 €
0,7
57Château Lynch Bages, Pauillac
89,0
69 €
0,1
58Château Rabaud Promis, Sauternes
89,0
27 €
0,2
59Château Beausejour Becot, St Emilion
88,9
42 €
0,1
60Château Canon la Gaffeliere, St Emilion
88,9
57 €
- 0,1
61Château La Tour Blanche, Sauternes
88,9
37 €
- 0,2
62Château Calon Segur, St Estephe
88,9
56 €
0,0
63Les Forts de Latour, Pauillac
88,9
96 €
0,1
64Château d'Issan, Margaux
88,8
35 €
0,4
65Château Branaire (Ducru), St Julien
88,8
43 €
0,0
66Château Clos Haut Peyraguey, Sauternes
88,8
31 €
0,5
67Château Saint Pierre, St Julien
88,8
32 €
0,2
68Clos Floridene, Graves blanc
88,7
12 €
- 0,1
69Château Smith Haut Lafitte, Pessac Leognan
88,7
38 €
0,1
70Château Nenin, Pomerol
88,7
41 €
0,4
71Château Coutet, Barsac
88,7
33 €
0,2
72Château Lafon Rochet, St Estephe
88,6
27 €
0,2
73Château Clerc Milon, Pauillac
88,6
35 €
0,2
74Château de Berliquet, St Emilion
88,6
27 €
0,3
75Château Figeac, St Emilion
88,6
68 €
0,2
76Château Latour, Pomerol
88,5
55 €
0,0
77Château Malartic Lagraviere, Pessac Leognan
88,5
26 €
0,3
78Château Kirwan, Margaux
88,5
36 €
0,1
79Château Le Moulin, Pomerol
88,5
57 €
0,0
80Château Croix de Labrie, St Emilion
88,5
95 €

81Château Doisy Daene, Barsac
88,5
27 €
0,0
82Clos du Marquis, St Julien
88,5
36 €
0,0
83Château Sociando Mallet, Haut Medoc
88,5
38 €
0,1
84Pavillon rouge, Margaux
88,5
71 €
0,3
85Château Langoa Barton, St Julien
88,4
35 €
0,2
86Château La Gaffeliere, St Emilion
88,4
40 €
- 0,1
87Château Cos Labory, St Estephe
88,3
24 €
- 0,2
88Château Marquis de Terme, Margaux
88,3
26 €
0,1
89Château Trottevieille, St Emilion
88,3
48 €
0,3
90Château Gruaud Larose, St Julien
88,3
50 €
- 0,2
91Château Malescot Saint Exupery, Margaux
88,3
41 €
0,0
92Château Monbousquet, St Emilion
88,3
47 €
- 0,5
93Château Gazin, Pomerol
88,3
48 €
0,0
94Château Duhart Milon, Pauillac
88,2
32 €
0,1
95Domaine de Chevalier, Pessac Leognan
88,2
35 €
0,2
96Clos Fourtet, St Emilion
88,2
45 €
0,2
97Château Pape Clement, Pessac Leognan blanc
88,2
73 €
0,6
98Château Pavie Decesse, St Emilion
88,2
74 €
- 0,1
99Château Laville Haut Brion, Pessac Leognan blanc
88,2
118 €
0,4
100Château Rayne Vigneau, Sauternes
88,2
22 €
0,1

LES 100 MEILLEURS CRUS PROGRESSENT DEUX FOIS PLUS VITE QUE LES AUTRES
La progression correspond à l'augmentation moyenne de la note par an sur les douze dernières années.
Pour l'ensemble des vins de Bordeaux, cette progression moyenne est de 0,1 point. Or pour les 100 meilleurs vins, la progression moyenne est de 0,2 point soit le double. L'écart se creuse entre les meilleurs et les autres.

INDICE DE PROGRESSION NEGATIF
Il signifie que ces vins ont obtenu de meilleures notes entre 1995 et 2000 qu'après.

AUCUN INDICE DE PROGRESSION
L'absence d'indice s'explique par le manque de notes pour l'établir. Bien souvent, elle concerne de nouveaux crus.

LES CHATEAUX DONT LE PRIX EST SOUS EVALUÉ (par comparaison aux autres)
En italique et en orange dans le texte. Ces châteaux représentent des valeurs gustatives sûres. Vous trouverez dans la base les millésimes de leurs plus grands succès et de leurs meilleurs rapports qualité prix. Les prix moyens sont indiqués en euros H.T. (source winedecider.com)

LES PROGRESSIONS QUALITATIVES EXTRAORDINAIRES
Leur signalement apparaît en gras et en jaune dans le tableau.

LATOUR
Vous connaissez mon enthousiasme sur tous les millésimes depuis 2000. Même le moins cher présente un grand niveau qualitatif. En février 2007, j'ai comparé côte à côte le 2000 et le 2001. Résultat : 2000 non décanté 17,75 / 2001 non décanté 18,5. 2000 décanté 18,25 / 2001 décanté 19. Ce résultat étonnera beaucoup d'entre vous. Il s'explique rationnellement en considérant que Latour a utilisé son nouveau cuvier en 2001. Ce dernier lui permet de mieux sélectionner les lots.

MOUTON ROTHSCHILD
Depuis bientôt deux ans, j'attire votre attention sur le renouveau du cru. Il devient à la fois plus plein et plus raffiné. Sa réussite unanimement louée en 2006 va probablement tirer le prix des autres millésimes vers le haut. Il ne fallait en manquer aucun depuis 2001.

AUSONE
Depuis 2000, toutes les années sont d'un grand niveau à l'exception de 2004 à la finale trop tannique.

PALMER
La progression apparaît spectaculaire depuis 1999. Seul 2003 reste en retrait. 2002 est l'affaire du moment. En dégustation à l'aveugle, à côté de Pétrus et Le Pin, je viens de le noter premier (18,5).

LAFLEUR
Depuis la reprise en main du vignoble par M. Guinaudeau en 1995, le cru progresse. Il gagne en épaisseur sans perdre son raffinement. 2001 bouscule la hiérarchie.

CLOS L'EGLISE
Magnifique ascension depuis 1997. En tête de son appellation chaque année depuis 1998.

VALANDRAUD
Sans terroir attitré à ses débuts, le cru a élu domicile à côté de Fleur Cardinale en 1999. Premier millésime élaboré sur ce terroir : 2000. Et pourtant tous les millésimes montrent un grande régularité qualitative depuis 1998. 1999 est aujourd'hui un vin haut de gamme pour l'année et délicieux à boire en ce moment. (16,75).

PAVIE
Notation en hausse depuis 1998.

LA MONDOTTE
La hauteur de la progression s'explique de par le fait que le cru ne devient grand qu'à partir de 96 (95 est un vin banal). Je le place premier des Bordeaux en 97.

LE PIN
Mes notes progressent depuis 98. Pour avoir un très bon Le Pin jeune, au meilleur prix, choisissez 2004 (17,5 et 835 euros H.T. la bouteille). Pour boire maintenant, optez pour 1994, le meilleur vin du millésime (17,75 pour 1000 euros H.T.)

LEOVILLE POYFERRE
La qualité est haut de gamme depuis 2002. Meilleure affaire : 2004 noté 17 et valant entre 25 et 30 euros H.T. la bouteille.

COS D'ESTOURNEL
Après un très gros passage à vide entre 1997 et 2000, le cru progresse nettement à partir de 2002.

CLIMENS
Le cru revient à un très bon niveau à partir de 2002. Très grand 2003 (18,25).

HAUT BRION blanc
Les notes progressent depuis 2002, date à laquelle l'élevage m'apparaît moins oxydatif.

D'ISSAN
Je recommande tous les millésimes depuis 2000 et le 99 pour boire maintenant.

CLOS HAUT PEYRAGUEY
Le cru gagne en hédonisme à partir de 2002. Depuis, chaque année, il sort en tête de mes dégustations.

NENIN
La notation va crescendo depuis 1998, premier millésime entièrement réalisé sous la responsabilité de Jean-Hubert Delon.

LAVILLE HAUT-BRION
Perception identique à celle exprimée à propos de Haut-Brion blanc.


Jean-Marc Quarin
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Cette publication est éditée par Jean-Marc Quarin Sarl, 10 allée de Ginouilhac, BP 40, Le Taillan-Médoc. France. - E-mail : jmquarin@wanadoo.fr. La reproduction totale ou partielle des textes et illustrations publiés ici est interdite. Les droits de l'édition étant la propriété de l'éditeur, il est obligatoire de posséder une autorisation écrite de celui-ci.






Jean-Marc Quarin Dégustateur diplômé de l'institut d'œnologie de Bordeaux en 1985, Jean-Marc Quarin a acquis une connaissance unique des vignobles avec la capacité de pressentir les meilleurs crus. Reconnu par la presse internationale, il est considéré aujourd'hui comme le plus grand spécialiste des vins de Bordeaux(...). En savoir plus...
 
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