Jean-Marc QUARIN, guide indépendant de l'amateur de vins

02/08/2026

Chronique 392

Avec trois canicules depuis fin juin, nos caves surchauffent. Que faire ?
Millésime 2026 : état des raisins dans le Médoc au 31 juillet
Les chiffres fous dépassant les canicules de 2025, 2022 et 2003
Les nouvelles étiquettes de Lafleur déclassé en Vin de France
Les vins du diner d'ouverture du Salon des Outsiders le 19 novembre au Pavillon Ledoyen et de la MasterClass du 21 novembre

16/07/2026

Chronique 391

Démasquer les faussaires du vin
« 10 % des grands vins sont des contrefaçons. Les plus concernés sont Petrus, Romanée Conti, château Latour à Pauillac, Lafite Rothschild, Lafleur à Pomerol, Cheval Blanc à Saint-Emilion et Henri Jayer en Bourgogne. Et cette contrefaçon s'étend à des bouteilles moins couteuses » signale l'expert Michael Egan.

01/07/2026

Chroniques 389-390

- Lynch Bages, Grand Puy Lacoste, Pontet Canet
- Un comparatif inédit en double dégustation à l'aveugle des millésimes 2008, 2009, 2010, 2014, 2015, 2016,2018, 2019, 2020
- Qui gagne, qui perd, qui est le plus régulier ? Avec ces irrégularités inconséquentes de notes, Pontet Canet inquiète !

02/08/2026 Chronique 392 Avec trois canicules depuis fin juin, nos caves surchauffent. Que faire ? Millésime 2026 : état des raisins dans le Médoc au 31 juillet Les chiffres fous dépassant les canicules de 2025, 2022 et 2003 Les nouvelles étiquettes de Lafleur déclassé en Vin de France Les vins du diner d'ouverture du Salon des Outsiders le 19 novembre au Pavillon Ledoyen et de la MasterClass du 21 novembre Lire la suite 16/07/2026 Chronique 391 Démasquer les faussaires du vin « 10 % des grands vins sont des contrefaçons. Les plus concernés sont Petrus, Romanée Conti, château Latour à Pauillac, Lafite Rothschild, Lafleur à Pomerol, Cheval Blanc à Saint-Emilion et Henri Jayer en Bourgogne. Et cette contrefaçon s'étend à des bouteilles moins couteuses » signale l'expert Michael Egan. Lire la suite 01/07/2026 Chroniques 389-390 - Lynch Bages, Grand Puy Lacoste, Pontet Canet - Un comparatif inédit en double dégustation à l'aveugle des millésimes 2008, 2009, 2010, 2014, 2015, 2016,2018, 2019, 2020 - Qui gagne, qui perd, qui est le plus régulier ? Avec ces irrégularités inconséquentes de notes, Pontet Canet inquiète ! Lire la suite __________________________________ Bon vin, Grand vin : la Bouche avant le Nez 1, 2 ou 3 jours à Bordeaux Session sur demande Exemple de programme /fr/formation-la-bouche-avant-le-nez-1-2-ou-3-jours-a-bordeaux.html#.XSJNky3pOf4 La bouche avant le nez ? en savoir plus Palate over nose? know more		Carnet 117 (mars 2026) Les Bordeaux 2023 en bouteilles Analyses, commentaires et notes disponibles. * Nouveauté (décembre 2025) Tri comparatif de plusieurs châteaux activé. Désormais vous pouvez afficher en une seule recherche les résultats de plusieurs châteaux, au lieu de les faire l'une après l'autre. Exemple, afficher en même temps les résultats pour Haut-Brion, La Mission Haut-Brion et Les Carmes Haut-Brion dans tel ou tel millésime. * Je déclasse château Pavie, premier grand cru classé A de Saint-Emilion La video de la dégustation est ici https://www.youtube.com/watch?v=wWa47kECwAU Les textes ici :/fr/en-acces-libre.html#.XNl3by_pOf4 *** Le Futur de Cheval Blanc Les trois piliers de sa nouvelle viticulture en vidéo https://youtu.be/7hFgQozU4Ts __________________________________ Abonnez-vous à ma chaîne YouTube, c'est facile et gratuit https://www.youtube.com/channel/UCaTB-5zQb9BI3Z0oFbs1TuA _______________________________________________________ Utilisation frauduleuse du site, de ses informations et de la base de données. A l'attention des personnes privées ou/et des sociétés qui copient, volent et utilisent illégalement mes contenus (jusqu'à les vendre !) par des techniques informatiques sophistiquées que nous surveillons, je rappelle qu'elles s'exposent à des poursuites judiciaires et à une dénonciation publique de leur méthode sans foi ni loi. JM Quarin.
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