En accès libre ...

29/01/2020

Chroniques 277 et 278

"J'ai parfois l'impression que je crois en Lagrange plus qu'il ne croit en lui-même". Verticale de château Lagrange, Saint-Julien, de 2018 à 2000.

- Les performances récentes de Lagrange goûtées en bouteilles chez les particuliers en dégustation à l'aveugle.
- Les Fiefs de Lagrange de 2018 à 2009.
- Sessions de "la Bouche avant le Nez" à Bordeaux et Paris : les dates sont en ligne. Paris : le programme change le 11 mars avec une verticale de Smith Haut Lafitte rouge et blanc.
- Stage primeurs 2019 : la date est en ligne.

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17/06/2018

Chronique 246

"Je vous parle là de choses dont on ne parle plus, mais qu'ici tout le monde sait".

Jean Lalande est décédé le 8 juin dernier à l'âge de 87 ans. Quand ceux qui vous ont guidé et appris partent, le coeur se serre. J'ai relu nos échanges publiés en...1991 ! Des propos sans ride, sincères et exprimés sans détour. Ils étayent pour toujours notre connaissance des vins liquoreux de Barsac et Sauternes. En son hommage les savourer, s'en imprégner.

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01/04/2018

Bordeaux primeur 2017 (1) : premiers résultats

Bordeaux rouge 2017 en primeur : les bonnes surprises auxquelles je ne m'attendais pas

Depuis Bordeaux, j'ai suivi le cycle végétatif en direct. Cet hiver, j'ai dégusté les lots séparés d'une vingtaine de propriétés, de la plus simple à la plus réputée. Un premier bilan s'est imposé : des résultats irréguliers (il n'existe pas le 2017 mais les 2017) et aucune saveur verte détectée. La présence de cette dernière aurait été le signe d'absence de maturité, de tanins durs et de corps maigres.
Aujourd'hui je viens de finir deux semaines passionnantes de dégustation de plus de 300 vins. Voici les résultats...
Accès libre.

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06/06/2017

L'Evangile brille devant Vieux château Certan décevant

L'Evangile versus Vieux Château Certan à Pomerol
Bouteilles prises dans la cave des grands amateurs

2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004, 2001, 2000, 1999, 1998,1990
et quelques observations sur l'infidélité d'une bouteille à l'autre.

Logo à la couronne

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09/02/2015

Jean-Marc Quarin déclasse château Pavie

Bouteilles prises dans la cave des grands amateurs.
Une comparaison à l'aveugle entre Ausone, Cheval Blanc, Angelus et Pavie sur 8 grands millésimes

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