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Carnet 107 : les vins de Nouvelle-Zélande

Mon voyage en Nouvelle-Zélande

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Ce Carnet est disponible en deux versions :
- en format pdf à télécharger
- en ligne ci-dessous agrémenté de photos.

Publié en juin 2023

Sommaire

Introduction
Kumeu River : la beauté du chardonnay façonne le pinot et vice-versa
Bell Hill : l'absolu
Cloudy Bay : l'épopée viticole moderne
Clos Henri : l'Outsider de la Nouvelle-Zélande
Dog Point : inspiré par Cloudy Bay
Neudorf : ni décantation, ni bâtonnage !
Rippon : porte-greffes américains versus Vitis vinifera planté franc de pied
Domaine Thomson : un point d'histoire.
Felton Road : régularité et précision des terroirs
Te Mata : du merlot et du cabernet en NZ
Divers : Akarua, Gillman, Kusuda, Martinborough, MT Difficulty, Pegasus Bay, Te whare Ra Toru, Trinity Hill

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Carnet 106 : Bordeaux Primeurs 2022 (fichier Excel)

Publié le 30 avril 2023

Ce numéro contient :
- les notes, les commentaires et les dates de consommation de 402 vins notés sur 20 et sur 100
Il est disponible gratuitement pour les abonnés dès lors que vous êtes connecté.

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Carnet 106 : Bordeaux Primeurs 2022 (en ligne)

Dernière mise à jour le 30 avril 2023 et fin : 71 notes et commentaires
Mise à jour du 27 avril 2023 : 64 notes et commentaires
Mise à jour du 24 avril 2023 : 51 notes et commentaires
Mise à jour du 21 avril 2023 : 51 notes et commentaires
Mise à jour du 18 avril 2023 : 64 notes et commentaires
Mise à jour du 16 avril 2023 : 100 notes et commentaires

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Carnet 105 : les Bordeaux 2020 en bouteilles

Les Bordeaux 2020 en bouteilles : 407 vins retenus
Conclusion, Analyses, Synthèse et Tableaux

Publié en mars 2023

Ce numéro contient toutes les notes et commentaires.
- les résultats par région
- comparatif avec 2019
- le tableau des 51 crus recevant ma meilleure note jamais attribuée juste après la mise
- le tableau des vins par notes
- la liste des vins par ordre alphabétique
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Carnet 104 : les 2002 vingt ans après

Publié le 28 décembre 2022

Ce numéro contient :
Le millésime 2002, vingt ans après
Ausone, château Margaux, Clerc Milon, Clos Fourtet, D'Armailhac, Dubois Grimon, Duhart Milon, Figeac, Fleur Cardinale, Gruaud Larose, Guiraud, Haut Bailly, Haut Brion, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Mondotte, Lafleur, Lagrange, Larcis Ducasse, Latour, Léoville Barton, Léoville Poyferré, Lynch Bages, Magdelaine, Montrose, Mouton Rothschild, Palmer, Petrus, Pichon Longueville Comtesse, Pontet Canet, Smith Haut Lafitte, Valandraud

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Carnet 103 : LAFLEUR, LE PIN, PETRUS

Publié le 31 octobre 2022

Ce numéro contient
LAFLEUR LE PIN PETRUS 2011, 2010, 2009, 2008, 2006, 2004
Une extraordinaire dégustation privée à l'aveugle
+ les Outsiders
CLOS L'EGLISE 2009, LA CONSEILLANTE 2010, L'EGLISE CLINET 2006, LA FLEUR PETRUS 2011, TROTANOY 2004, LA VIOLETTE 2008

+ VERTICALE DE CHÂTEAU VALANDRAUD
SAINT EMILION PREMIER GRAND CRU CLASSÉ B DE 2020 À 2009

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Carnet 102 : Les Bordeaux 2019 en bouteilles

Publié le 1er juillet 2022

Ce numéro contient :
- les commentaires et les notes de 432 vins.
- la liste des propriétés coup de coeur,
- celles pour lequel le vin n'a jamais été aussi bon,
- celles en hausse,
- lles vins considérés comme Outsider (vins dont le goût est supérieur à ce que l'étiquette laisse paraître).
Il donne aussi des indications sur les styles des vins rouges, blancs secs et liquoreux.
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Carnet 101 : les 2021 en Primeurs (fichier Excel)

Publié le 27 mai 2022

Ce numéro contient :
- les notes, les commentaires et les dates de consommation de 388 vins notés sur 20 et sur 100
Il est disponible gratuitement pour les abonnés dès lors que vous êtes connecté.

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Carnet 101 : les 2021 en Primeurs (fichier pdf)

Publié le 27 mai 2022

Au sommaire de ce numéro :

Le temps de l'observation, de l'anticipation et du savoir avant vendanges
Les résultats, le bon côté et le mauvais côté des 2021
Pomerol, Pauillac, Saint-Estèphe, la piste des graves argileuses
Les vins blancs secs et liquoreux - Nouveauté : château Guiraud.
Comment comprendre le petit degré d'alcool du millésime
A dégustation lente, grand millésime ; à dégustation rapide, petit millésime
Acide malique élevé = maturité moindre
Tableau des meilleurs vins
"Ma meilleure note donnée à ce cru en Primeur" et les propriétés en hausse

- 388 vins retenus, notes sur 20 et sur 100, commentaires et dates de consommation
Fichier de 63 pages au format PDF

Numéro inclus pour les abonnés. Profitez de la bibliothèque de commentaires pour comparer les millésimes et les crus entre eux.

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Carnet 100 : les 2018 en bouteilles (ficher Excel)

Publié le 18 janvier 2022

L'évolution des Bordeaux 2018 en bouteilles - notes Primeurs versus notes en bouteilles
En bleu les notes stables, en vert celles en hausse, en rouge celles en baisse.
486 vins
Fichier au format Excel

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