Les Carnets de Dégustations, ce sont quatre publications annuelles.
lls constituent un véritable travail de fond destiné aux passionnés.
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Les grands Bordeaux rouges 2005 vingt ans après : la rive gauche toujours en tête
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Carnet 115 : Lafleur, Pomerol (24 vins), Palmer, Margaux (38 vins)
- Verticale du château Lafleur, Pomerol : 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1989, 1986
Minutieux, subtil, aérien, délicat, long, complexe et incrachable !
- Double verticale de château Palmer, Margaux : 2020, 2019, 2018, 2016, 2015, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2005, 2002, 2000, 1999, 1998, 1996, 1995, 1990, 1989, 1955
Les millésimes antérieurs à 2012 inférieurs aux notes attendues -
Carnet 114 : Bordeaux Primeurs 2024 (en ligne)
Les Bordeaux 2024 en Primeur : les notes de 382 vins
Bordeaux, le 22 avril 2025
.Vins rouges : Bonne année très hétérogène, variant de modeste à très bonne
.Vins blancs secs : Bonne année hétérogène
.Vins blancs liquoreux : Très bonne année
Les notes et commentaires sont en ligne. A partir des notes ci-dessous, vous pouvez rentrer dans la bibliothèque de commentaires en cliquant sur le nom du vin et comparer ce millésime aux précédents, trier par notes, appellations et prix. Un service réservé aux seuls abonnés à l'année.
Les acheteurs du Carnet à l'unité ne visualisent sur leur écran que les analyses, les notes et les commentaires du millésime 2024 sans pouvoir les comparer aux millésimes précédents.
Copyright : seuls les professionnels abonnés annuellement peuvent utiliser à l'écrit et pour leur communication les notes et commentaires. En citant à la fois l'auteur et le support, à savoir Jean-Marc Quarin - quarin.com - l'achat du numéro primeur à l'unité à un tarif préférentiel vis-à-vis de l'abonnement annuel ne comprend pas les droits d'utilisation des notes et commentaires de Jean-Marc Quarin. -
Carnet 113 : les Bordeaux 2022 en bouteilles
Les Bordeaux 2022 en bouteilles : millésime historique
49 % des vins sélectionnés sont les meilleurs jamais faits
Année exceptionnelle pour les vins rouges, grand millésime pour les vins liquoreux, millésime moyen pour les vins blancs secs
Mars 2025
Carnet disponible uniquement en ligne.
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Carnet 112 : Brane Cantenac, Margaux, 44 vins
Brane Cantenac triomphe deux fois devant Figeac, La Conseillante et Troplong Mondot !
Dans la série des doubles verticales de 20 vins, chacune réalisée chez des particuliers, Brane Cantenac gagne le premier prix de la régularité entre les notes obtenues et celles promises. Il double la mise en obtenant la note
moyenne la plus élevée !
Décembre 2024
Carnet en ligne uniquement -
Carnet 111 : La Conseillante, Pomerol, 42 vins
La Conseillante, quand le carrosse devient citrouille.
Une double dégustation de 20 millésimes très décevante
Octobre 2024
C'était, un an en arrière et la date n'éloigne pas un mauvais souvenir. Il faut du temps pour digérer ce qui passe mal. J'avais été si élogieux sur ce cru. Cela avait débuté longtemps auparavant pour se confirmer dans cette même salle lorsque La Conseillante égala Cheval Blanc dans un comparatif de 10 millésimes. Depuis, une espérance m'habitait face à ce goût, délicat et délicieux, capable de tenir tête au célèbre voisin. Une promesse excitante pour tant d'amateurs en recherche d'émotions hors des sentiers battus. La grande réussite du La Conseillante 2001 renforçait cette espérance, ce défi, son prix aussi.
Or, en ces premiers jours d'octobre 2023, lors de deux verticales d'une vingtaine de millésimes servis à l'aveugle, le cru a chuté non pas une fois, mais deux fois, déplaisant et anarchique dans ses résultats. Au bilan, La Conseillante a déçu les deux populations participantes à ces dégustations pressenties comme exceptionnelles. D'une part les amateurs connaisseurs des millésimes anciens; d'autre part des jeunes gens impactés par la communication appuyée du cru depuis 2015. Des résultats qui m'ont conduit au printemps dernier à ne pas vouloir engager mon avis sur la dégustation des primeurs 2023. Et les petites notes obtenues ce mois-ci par deux bouteilles de 2018, dans le comparatif Figeac-VCC, ne sont guère plus rassurantes !
Dans le tableau ci-dessous, le comparatif entre la note attendue et celle obtenue est alarmant ! Sur les 40 bouteilles ouvertes, 36 sont régulièrement notées. Parmi elles seules 3/36 atteignent le niveau attendu et 2/36 le dépassent !
Carnet en ligne uniquement
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Carnet 110 : Bordeaux Primeurs 2023 (en ligne)
Les Bordeaux 2023 en Primeur : les notes de 387 vins
Bordeaux, le 21 avril 2024
.Vins rouges : bonne à très bonne année
.Vins blancs secs : bon et plus rarement très bon millésime
.Vins blancs liquoreux : bonne à grande année, plus hétérogène que prévue
A PARTIR DE CES NOTES, VOUS POUVEZ RENTRER DANS LA BIBLIOTHEQUE DE COMMENTAIRES EN CLIQUANT SUR LE NOM DU VIN ET COMPARER CE MILLESIME AUX PRECEDENTS, TRIER PAR NOTES, APPELLATIONS, ET PRIX.
Carnet en ligne uniquement -
Carnet 109 : les Bordeaux 2021 en bouteilles
Les Bordeaux rouges, blancs secs et blancs liquoreux 2021 en bouteilles : 310 vins retenus
Conclusion, Analyses, Synthèse et Tableaux
Publié en mars 2024
- Les 2021 rouges en bouteilles : le millésime « Bor-guignon » (contraction Bordeaux - Bourgogne)
- Synthèse du millésime pour les vins rouges, les vins blancs secs et les vins liquoreux
- L'expérience des bouchons dits techniques, Ardeaseal et Diam ou comment les amateurs doivent gérer l'ouverture de ces bouteilles
- Millésime 2021 : des écarts d'une bouteille à l'autre plus importants que la moyenne
- Millésime 2021 : les seconds vins
- Millésime 2021 : les émotions particulières
- La notation
- Les dates de consommation
Carnet disponible uniquement en ligne.
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Carnet 108 : Troplong Mondot et Figeac, 81 vins
UNIQUEchâteau Troplong Mondot - château Figeac
double verticale privée à l'aveugle de 20 millésimes de 2019 à 1985
Publié en octobre 2023
Sommaire
- Troplong Mondot chute gravement dans une double dégustation verticale à l'aveugle. Figeac loin devant !
- Tableau des notes comparatif entre l'attendu et le rendu
- Verticale de Troplong Mondot
- Figeac loin devant Troplong Mondot dans ces doubles dégustations
- Tableau des notes comparatif entre l'attendu et le rendu
- Verticale de Figeac
Ce Carnet n'est disponible qu'en ligne.
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Carnet 107 : les vins de Nouvelle-Zélande
Mon voyage en Nouvelle-Zélande
Avertissement
Ce Carnet est disponible en deux versions :
- en format pdf à télécharger
- en ligne ci-dessous agrémenté de photos.
Publié en juin 2023
Sommaire
Introduction
Kumeu River : la beauté du chardonnay façonne le pinot et vice-versa
Bell Hill : l'absolu
Cloudy Bay : l'épopée viticole moderne
Clos Henri : l'Outsider de la Nouvelle-Zélande
Dog Point : inspiré par Cloudy Bay
Neudorf : ni décantation, ni bâtonnage !
Rippon : porte-greffes américains versus Vitis vinifera planté franc de pied
Domaine Thomson : un point d'histoire.
Felton Road : régularité et précision des terroirs
Te Mata : du merlot et du cabernet en NZ
Divers : Akarua, Gillman, Kusuda, Martinborough, MT Difficulty, Pegasus Bay, Te whare Ra Toru, Trinity Hill
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