Chroniques 2006

15/12/2006

Chronique n° 33 : Léoville Poyferré versus Léoville Barton 2005. Pichon Baron 2004 à 1989

2005 : Léoville Barton versus Léoville Poyferré
Valeur sûre : château Latour 2001
Lafleur Peyrabon 2001
Rapprochement entre château Belair et J.P. Moueix
Le point sur Pichon Baron
Récompense
Pour les fêtes : mes préférences en 1991, 90, 89, 88, 87, 86, 85, 83 et 82

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01/12/2006

Chronique n° 32 : Pomerol 2001 et Outsiders

Grands Pomerol 2001 et quelques "outsiders"
La Régalona (suite)
Cadeau de fin d'année

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15/11/2006

Chronique n° 31 : Coup de coeur et découverte : La Régalona, Cabardès

Coup de coeur et découverte : La Régalona, Cabardès
Autres crus de 2003 goûtés dans le Languedoc Roussillon

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31/10/2006

Chronique n° 30 : D'Yquem, Giscours, Clauzet, Cap Mentel, Almaviva, Tronplong Mondot, Haut Brion

Bouteille bouchonnée : remplacement
D'Yquem 1986 en magnum
Giscours 1999 - 200 - 2004 - 2005 / Sirène de Giscours 2000 - 2004 - 2005
Clauzet 2002 - 2003 - 2004 -2005
Cap Mentel 2000 - Issan 2000 - Almaviva 2000 - Troplong Mondot 2000
Bordeaux 2005
Valeur sûre : Haut-Brion 1998

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17/10/2006

Chronique n° 29: le Médoc versus le reste du monde en 1995 Rayas, Sassicaia, Grange, Dominus, Opus One, Solaia, Vega Sicilia, La Mouline, La Romanée Conti

Création et mise à jour de la base vins
1995 : les grands Médocs versus le reste du monde, bouteilles achetées
Cos d'Estournel, Montrose, Pichon Comtesse, Grand Puy Lacoste, Ducru Beaucaillou,
Léoville las Cases, Latour, Mouton, Lafite, Margaux, Rayas, Sassicaia, Grange, Dominus,
Opus One, Solaia, Vega Sicilia, La Mouline, La Romanée Conti, Romanée-Saint-Vivant, Grands Echezeaux
Bourgogne 2006
Réaction à la chronique du 2 octobre

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02/10/2006

Chronique n° 28 : Bordeaux vendanges 2006. 2003 Fleur Cardinale, D'Issan, les Carmes Haut-Brion

Vendanges 2006
Vos réactions à la chronique du 1er septembre
Nouvelles dégustations : Fleur Cardinale - Les Carmes Haut-Brion - D'Issan

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15/09/2006

Chronique n° 27 : oxydation prématurée des vins blancs de Bourgogne

Clos Floridène blanc, Graves, versus Clos de la Barre, Meursault
Bordeaux 1989
Oxydation prématurée des vins blancs de Bourgogne
Bordeaux 2006 : étonnant

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01/09/2006

Chronique n° 26 : Bordeaux 2006 avant vendange. Cos d'Estournel, Léoville Poyferré, Montrose 2003

Mouvements dans les propriétés
Le point sur le millésime 2006
Montrose / Cos d'Estournel / Léoville Poyferré 2003
Journées du patrimoine à Bordeaux

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17/07/2006

Chronique n° 25 : 2003 les Sauternes crus classés. Château Margaux versus Latour 2004

Sauternes 2003 : crus classés
2004 : château Margaux, château Latour
Le prix des 2005
Bordeaux 2006
Jean-Luc Thunevin ouvre un bar à vins à Saint-Emilion
Bordeaux 2002 : nouvelle évaluation disponible sur mon site

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03/07/2006

Chronique n° 24 : découverte : Agape du Château Haut Dambert 2003, 100% merlot 13 euros TTC

Trop taniques les 2005 ?
Le prix des 2005
Millésime 2006
Quel grand vin rouge boire l'été
Découverte
Formation et club de dégustation à Paris

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15/06/2006

Chronique n° 23 : Bordeaux 2003 versus 2005 : faut-il vendre des 2003 pour se payer des 2005 ?

Bordeaux 2005 : la petite histoire des grands prix
A propos du prix de certains vins
2005 : nouvelles dégustations
2003 versus 2005 : faut-il vendre des 2003 pour se payer des 2005 ?

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01/06/2006

Chronique n° 22 : à propos de l'usage des copeaux de bois

Montrose
Petit Cheval 2002
Premiers Crus du Médoc 2004
Drôle ! Sainte-Marie 2004, Entre-Deux-Mers
Tournez la bouteille, s'il vous plaît !
Primeurs 2005 : veillée d'armes
2005 : base de données
A propos de l'usage des copeaux de bois

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15/05/2006

Chronique n° 21 : jeune ou vieux un grand vin plaît toujours : le cas du château Latour 2002

Jeune ou vieux, un grand vin plaît toujours
A propos des seconds vins
Millésime 2005 : 5 vins que je vous recommande de ne pas manquer - ils sont ou seront de bons rapports qualité/prix
Bordeaux Primeurs 2005 : les meilleurs rapports qualité/prix et leurs vendeurs

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02/05/2006

Chronique n°20 : il se passe quelque chose à Kirwan. Prix des Bordeaux 2005 : le bâton sans la carotte

Prix des 2005 : le baton sans la carotte
Evolution des 1996
Il se passe quelque chose à Kirwan

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15/03/2006

Chronique n° 19 : la note plaisir ou la note potentiel ?

LA NOTE PLAISIR OU LA NOTE POTENTIEL ?
ATTENTION À LA DOUBLE DÉCANTATION DES VINS JEUNES
BONNES AFFAIRES : LAFON ROCHET, CRU CLASSÉ DE SAINT-ESTÈPHE
BORDEAUX 2005 : QUEL STYLE ?
PRÉSENTATION PRIMEURS 2005

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01/03/2006

Chronique n° 18 : grands Bordeaux 2002 versus grands Bourgogne 2002

Rappel sur le millésime 2002
VIEUX MAILLET 2002 Pomerol
MILENS 2002 Saint-Emilion Grand Cru
DOMAINE DUGAT PY/ CHARMES CHAMBERTIN 2002
ANTONIN RODET/ DOMAINE DES PERDRIX 2002
DOMAINE DE VOGUE/ BONNES MARES 2002
DOMAINE DE VOGUE/ MUSIGNY 2002
DOMAINE JACQUES PRIEUR/ MUSIGNY 2002
CHEVAL BLANC 2002
PAVIE 2002
AUSONE 2002
HAUT BRION 2002
MONTROSE 2002
PALMER 2002
MARGAUX 2002
LAFITE 2002
DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI/ LA TACHE 2002
LATOUR 2002
LÉOVILLE LAS CASES 2002
DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI/ GRANDS ECHEZEAUX 2002
MOUTON ROTHSCHILD 2002
DOMAINE LEROY/ CLOS DE VOUGEOT 2002
L'APPELLATION MOULIS VA-T-ELLE S'AGRANDIR ?
NOUVEAU SITE WEB
PRIMEUR 2005 :

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15/02/2006

Chronique n° 17 : le salon des vins de Loire 2006. Bordeaux, un dîner avec des truffes

SALON DES VINS DE LOIRE 2006
BORDEAUX : UN DÎNER AVEC DES TRUFFES
J'AI GOÛTÉ WALDEN 2004 – Côtes du Roussillon
CLUB DE DÉGUSTATION À PARIS
NOUVEAU SITE WEB

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01/02/2006

Chronique n° 16 : Bordeaux : les meilleurs rapports qualité-prix dégustés en 2005

BORDEAUX : LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITÉ / PRIX DÉGUSTÉS EN 2005
MÉDOC
SAINT-EMILION
LA PESSAC-LÉOGNAN
BORDEAUX
ENTRE-DEUX-MERS
2002 : L'ANNÉE DES MEILLEURS RAPPORTS QUALITÉ / PRIX
ET EN 2006, QUE BOIRE ?
VENTE DE PROPRIÉTÉ
STAGE PRIMEUR 2005

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16/01/2006

Chronique n° 15 : si les vins ne se vendent pas, ce n'est pas "toujours la faute des consommateurs"

COUP DE GUEULE : SI LES VINS NE SE VENDENT PAS, CE N'EST PAS "TOUJOURS LA FAUTE DES CONSOMMATEURS"
LES CAVES COOPÉRATIVES DU MÉDOC
Les vins
LA CAVE DE SAINT-SEURIN DE CADOURNE
LA CAVE DE CUSSAC FORT MÉDOC
LA CAVE DE SAINT-ESTÈPHE
LA CAVE DE LISTRAC
LA CAVE DE LA ROSE PAUILLAC
LA CAVE DES VIGNERONS D'UNI MÉDOC
LA CAVE SAINT-BRICE A SAINT-YZANS DE MÉDOC
BONNE AFFAIRE
COUP DE COEUR
CRUS ARTISANS
STAGE PRIMEUR 2005

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