. Retour sur les sept vins de 2016 notés 20/20 en primeur ? Ausone, Canon, Haut-Brion, La Mission Haut-Brion, Les Carmes Haut-Brion, Montrose, Mouton Rothschild
. Et parmi les vins notés 19 (98) en primeur : Calon Ségur, Lynch Bages, Pichon Baron
. Trois crus à ne pas manquer en 2016
. Bordeaux 2018 : sur le bon chemin !
. La Fleur de Boüard, Lalande de Pomerol, de plus en plus raffiné ! 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009
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. Bordeaux 2018, première approche
. Retour sur le trop méconnu Luchey Halde à Mérignac (Pessac Léognan)
Rouges 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2005, 2002
Blancs 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010
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Dans la cave des grands amateurs
2ème partie
10 millésimes de Calon Ségur versus Cos d'Estournel versus Montrose : 2014, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2002 et 1995
Dégustation comparative, à l'aveugle et en public, bouteilles achetées réalisée en février 2018
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 Salon des Outsiders 2018 la sixième edition se déroulera
au Shangri-La Paris les 16 et 17 novembre 2018.
Dîner d'ouverture le 15 novembre :
RETENEZ LA DATE !
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BON VIN, GRAND VIN : LA BOUCHE AVANT LE NEZ
Dégustations à Paris
Si vous désirez savoir faire la différence entre un vin rouge mal fait et bien fait, entre un bon vin et un grand vin, ou comment le repérage des sensations tactiles nous éclaire sur la grandeur des crus et des terroirs bien plus que l'approche par le nez.
Profitez de 5 rendez-vous à Paris
Contenu et inscription ici :
/fr/la-bouche-avant-le-nez-formation-a-paris-2018-2019.html#.W6IqFC_pMi4
La bouche avant le nez ? en savoir plus
Palate over nose? know more
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Carnet 85 - Mars 2018
/fr/la-bouche-avant-le-nez-formation-a-paris-2018-2019.html#.W6IqFC_pMi4
En jaune les notes stables ou nouvelles - En vert celles en hausse - en rouge celles en baisse
Format pdf + disponibilité dans la base de données du site
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Carnet 84 - Décembre 2017
51 MILLESIMES DE CHATEAU MARGAUX
bouteilles prises chez les particuliers
 Pour voir les résultats, cliquez ici : carnet 84
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Carnet 82 - juillet 2017
bouteilles prises dans la cave des grands amateurs
au Sommaire
- L'évolution des grands Bordeaux 2007
- CHATEAU Latour versus Pichon Baron versus Pontet Canet en 2000, 2003, 2004, 2005, 2008, 2009, 2010, 2011
PICHON BARON GAGNE !
Pour voir les résultats, cliquez ici : carnet 82
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Jean-Marc Quarin déclasse château Pavie, premier grand cru classé A
de Saint-Emilion
Pour comprendre :
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