24/11/2021
La Grande dégustation de Bruxelles en détail
Vendredi 26 novembre de 14 à 21 h au Steigenberger Wilcher's, av. Louise 71, Bruxelles
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16/11/2021
Chronique 307
02/11/2021
Chroniques 305 - 306
- Qui mieux que d'autres peut faire du bon et du grand vin ?
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- L'exemple de l'ascension de Brande Bergère cuvée O'Byrne - Guiraud 2008 gâché par le bouchon reprend vie pendant 60 jours - Nairac 2003 - Amorim leader mondial du bouchon de liège me propose une rencontre - Salon des Outsiders à Paris chez Yannick Alléno - Rencontres JM Quarin de Bruxelles le 26 novembre - Mise à jour dans la bibliothèque de commentaires
Pour comprendre :- en libre accés la video de la dégustation est ici https://www.youtube.com/watch?v=wWa47kECwAU
- les textes ici :/fr/en-acces-libre.html#.XNl3by_pOf4  Les images des incroyables vendanges 2019 à Pontet Canet. Les dernières de Jean-Michel Comme Analyse dans la chronique 270  Angelus 2010 Emmanuelle Fulchi parle de son nouveau regard sur le merlot. Vidéo ici https://youtu.be/WWOIZXZjNX4   Regardez comment Château Montrose récupère et transforme 40 T de CO2 issu de la fermentation alccolique ! https://www.youtube.com/watch?v=c-EkXjwEV-Y _______________________________ LE BOUCHON L'ULTIME DIMENSION DU VIN ProCork versus DIAM Le rapport scientifique qui confirme le point de vue du critique Présentation et analyse dans la chronique 286. Lire le rapport ici ______________________________ TV " A nos amours" coup de coeur sur le 2016 Suite à mon coup de coeur à "A nos Amours" 2016, me voici avec Paul Marie Morillon dans l'émission de Michel Cardoze "On ne lâche pas la grappe" sur TV7. |
Bienvenue aux Rencontres /fr/tous-les-carnets.html#.YSUtMy_pNUM BON VIN, GRAND VIN : LA BOUCHE AVANT LE NEZ La bouche avant le nez ? en savoir plus
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