Dans la cave des grands amateurs
10 millésimes de Calon Ségur versus Cos d'Estournel versus Montrose : 2014, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2002 et 1995
Dégustation comparative, à l'aveugle et en public, bouteilles achetées réalisée en février 2018
2ème partie
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Dans la cave des grands amateurs
10 millésimes de Calon Ségur versus Cos d'Estournel versus Montrose : 2014, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2002 et 1995
Dégustation comparative, à l'aveugle et en public, bouteilles achetées réalisée en février 2018
1ère partie
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"Je vous parle là de choses dont on ne parle plus, mais qu'ici tout le monde sait".
Jean Lalande est décédé le 8 juin dernier à l'âge de 87 ans. Quand ceux qui vous ont guidé et appris partent, le coeur se serre. J'ai relu nos échanges publiés en...1991 ! Des propos sans ride, sincères et exprimés sans détour. Ils étayent pour toujours notre connaissance des vins liquoreux de Barsac et Sauternes. En son hommage les savourer, s'en imprégner.
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 Salon des Outsiders 2018 la sixième edition se déroulera
au Shangri-La Paris les 16 et 17 novembre 2018.
Dîner d'ouverture le 15 novembre :
RETENEZ LA DATE !
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LA BOUCHE AVANT LE NEZ Conférence DEGUSTATION à l'Université des Grands Vins en Alsace le 26 juin
Si vous désirez savoir faire la différence entre un vin rouge mal fait et bien fait, entre un bon vin et un grand vin, ou comment le repérage des sensations tactiles nous éclaire sur la grandeur des crus et des terroirs bien plus que l'approche par le nez.
Rendez-vous le 26 juin prochain à Sélestat 67600
Contenu et inscription ici : https://www.weezevent.com/jean-marc-quarin-les-grands-bordeaux-2009
La bouche avant le nez : en savoir plus
Palate over nose : know more
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Carnet 85 - Mars 2018
En jaune les notes stables ou nouvelles - En vert celles en hausse - en rouge celles en baisse
Format pdf + disponibilité dans la base de données du site
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Carnet 84 - Décembre 2017
51 MILLESIMES DE CHATEAU MARGAUX
bouteilles prises chez les particuliers
 Pour voir les résultats, cliquez ici : carnet 84
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Carnet 82 - juillet 2017
bouteilles prises dans la cave des grands amateurs
au Sommaire
- L'évolution des grands Bordeaux 2007
- CHATEAU Latour versus Pichon Baron versus Pontet Canet en 2000, 2003, 2004, 2005, 2008, 2009, 2010, 2011
PICHON BARON GAGNE !
Pour voir les résultats, cliquez ici : carnet 82
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Jean-Marc Quarin déclasse château Pavie, premier grand cru classé A
de Saint-Emilion
Pour comprendre :
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