Bordeaux Primeurs 2015 : Les résultats (11)

Publié le 27 avril 2016 Médoc, Haut-Médoc, Moulis et Listrac 2015 : des résultats hétérogènes Je ne vous présente que 40 % des vins goûtés. L'application des Outsiders paye. La Lagune laisse loin derrière les crus classés du Haut-Médoc. Médoc et Haut-Médoc : 50 vins AGASSAC (D') Haut-Médoc 15 // 87 Couleur sombre, de bonne intensité. Nez au fruité mûr. Bouche agréable, très fruitée, suave, bien construite et finement séveuse en finale. Vin gourmand et un peu plus étoffé qu'il ne le fût. ARNAULD Haut-Médoc 16 // 90 Outsider. Couleur très sombre. Nez intense, fruité. Entrée en bouche de suite raffinée. Le vin se met à fondre, juteux, sur un corps élancé avec de la chair en milieu de bouche. Belle finale savoureuse et même parfumée. C'est très bon. Depuis 2009 ce cru affiche une grande constance dans la qualité. Bravo ! BELGRAVE Haut-Médoc 15 // 87 Couleur sombre. Nez fruité et légèrement boisé. Bouche suave, ronde, agréable. Corps et longueur moyens. BELLE-VUE Haut-Médoc 15,5 // 88 Couleur sombre, intense. Nez fruité. Bouche caressante au départ, se développant très bien construite, savoureuse, juteuse et très aromatique. Bonne finale séveuse. C'est bon ! BERNADOTTE Haut-Médoc 13 // 81 Vin léger. BRAUDE (DE) Haut Médoc Haut-Médoc 14 // 85 Vin fruité, mais un peu léger. CAMBON LA PELOUSE Haut-Médoc 15 // 87 Couleur sombre. Nez fruité, à la fois frais et mûr. Bouche de suite juteuse, savoureuse, agréable, un brin tannique en finale. Longueur normale. CAMENSAC Haut-Médoc 15 // 87 Vin agréable, savoureux, tendre, de corps et de longueur moyens. CANTEMERLE Haut-Médoc 15,5 // 88 Couleur sombre, intense et vive. Joli nez au fruité pur, mûr et vanillé. Le vin présente un toucher raffiné, avec du goût au milieu et une corpulence normale. Elancé, il s'achève sur une tannicité enrobée et parfumée. Bonne longueur. CHAPELLE DE POTENSAC (LA) Médoc 14 // 85 Vin fruité, agréable, mais léger. CHARMAIL Haut-Médoc 15,75 // 89 Outsider. Couleur sombre, intense, et pourpre. Nez fruité, frais, mûr et surtout pur. Bouche suave et tendre se développant très fruitée, savoureuse. La texture du vin n'a jamais été aussi fondante ni aussi corpulente en même temps. Bonne longueur au grain nuancé. Joli. Bravo. Un cru en pleine ascension. CISSAC Haut-Médoc 15 // 87 Vin très bien construit, coloré, fruité au nez, offrant une bouche juteuse, élancée, savoureuse, sans la petite pointe un brin vive qu'on peut trouver parfois. Bonne longueur. CLARE (LA) Médoc 14 // 85 Vin fruité, à la bouche suave, agréable et légère. Longueur moyenne. CLEMENT PICHON Haut-Médoc 14 // 85 Vin fruité, de corps et de longueur moyens. CLOS LA BOHEME Haut-Médoc 14,75 // 86 Je ne connais pas ce cru, mais la précision de son nez me plaît. La bouche offre une texture minutieuse, un caractère fondant et une finale légèrement boisée, mais sans angle. L'ensemble est construit. A suivre sur d'autres millésimes. CLOS DU JAUGUEYRON Haut-Médoc 15,5 // 88 Outsider. La propriété est en agriculture biologique. Vin délicieux et incrachable que l'éclat fruité rapproche de la Bourgogne. Finale délicatement parfumée sans la touche tannique habituelle. Bravo ! Assemblage : 60 % cabernet sauvignon, 33 % merlot, 7 % petit verdot. Vignoble en agriculture biologique. CLOS MANOU Médoc 16 // 90 Outsider. Remarquable travail dans le contexte du millésime. Cette année le cru s'axe autour de 71 % de cabernet (69 % cabernet sauvignon, 2 % cabernet franc), une proportion très élevée. Pour le reste, 20 % de merlot et 9 % de petit verdot. Couleur intense, vive et pourpre. Nez fruité et même truffé. Dès l'entrée en bouche, le vin se montre présent et offre beaucoup de fruit. La construction s'annonce impeccable : savoureux, juteux, plaisant, tramé avec du corps. Bonne finale séveuse et parfumée. Un exploit vu la pluie tombée. Et surtout beaucoup de travail et de réflexion. Bravo et merci de montrer qu'à Bordeaux tant de choses sont possibles alors que tant de gens l'ignorent. Degré d'alcool : 13,10° - pH : 3,61 – IPT : 81. FLEUR LA MOTHE Médoc 15 // 87 Vin fruité au nez, à la bouche suave, savoureuse et même parfumée. Corps moyen. Tannin enveloppé, très agréable. FONTAINE DE L'AUBIER Médoc 14,75 // 86 Couleur vive. Nez fruité et suave. Bouche tendre, fruitée, fondante, parfumée, de corps et de longueur moyens. GIRONVILLE (DE) Haut-Médoc 15 // 87 Couleur sombre. Nez fruité. Bouche savoureuse, délicatement parfumée, avec du goût et un caractère un peu plus mûr que de coutume. Longueur normale. GOULEE by COS D'ESTOURNEL Médoc 15 // 87 Vin au fruité plus pur qu'il ne le fut par le passé, à la bouche juteuse, savoureuse, agréable de corps et de longueur moyens, sans angle. Assemblage 77 % merlot, 19 % cabernet sauvignon, 4 % cabernet franc. HAUT CONDISSAS Médoc 15,75 // 89 Couleur sombre et pourpre. Nez fruité, fumé, et finement crémeux. Bouche juteuse, savoureuse, au corps caressant et sans angle, un peu moins complet que de coutume. INCLASSABLE (L') Médoc 16 // 90 Outsider. Bonne couleur intense et vive. Nez discret, mais fruité. Jolie entrée en bouche caressante. Le vin se développe très fruité, très bien construit, avec du goût, du corps, du fruit et de l'allonge. Finale épicée avec juste une pointe d'austérité, mais l'éclat demeure. Un joli travail de M. Fauchey. Bravo ! Vin de garde. LACOMBE NOAILLAC Médoc 14,5 // 86 Couleur d'intensité moyenne. Nez parfumé. Bouche agréable, peu tannique, de corps et de longueur moyens. LAGUNE (LA) Haut-Médoc 16,75 // 93 Couleur sombre, intense et pourpre. Nez fin, fruité, frais et floral. Bouche au toucher de suite délicat, façon Margaux. Puis le vin se met à fondre en milieu de bouche, très fruité, savoureux. Puis le vin se met à fondre en milieu de bouche sur un corps élancé, très fruité et savoureux. Longue finale au grain fin avec beaucoup d'éclat et des nuances d'encre. C'est très bon ! Bravo ! LAMARQUE (DE) Haut-Médoc 15,75 // 89 Outsider. Depuis 2012 ce cru confirme sa lente et noble ascension. Il figure désormais dans les Haut-Médoc les plus qualitatifs. Couleur intense, belle et pourpre. Nez au fruité pur, frais et mûr. Bouche parfumée, suave, très fruitée et savoureuse. Ce vin n'a jamais été aussi fondant sans le corps soit négligé. Bonne longueur au grain tannique nuancé. Bravo ! Assemblage : 50 % cabernet sauvignon, 40 % merlot, 10 % petit verdot. LANESSAN Haut-Médoc 14,75 // 86 Vin fruité, à la bouche tendre d'un côté et plus tannique de l'autre. Longueur moyenne et savoureuse. LAROSE PERGANSON Haut-Médoc 14,75 // 86 Couleur pourpre. Nez fruité, frais et floral. La bouche offre la note suave de l'année en même temps qu'une structure tannique un peu ferme. Longueur moyenne. L'élevage dira la suite. LAUJAC Médoc 15 // 87 Repéré pour ses qualités en 2014, ce cru ressort au milieu des vins du Médoc en 2015. Il présente notamment un caractère plein, peu commun cette année, du goût et une tannicité enveloppée et même parfumée en finale. Profil d'outsider. LAUZETTE (LA) Haut-Médoc 14,75 // 86 Vin fruité, à la bouche juteuse, savoureuse, agréable, plutôt construite, de corps et de longueur moyens. MALESCASSE Haut-Médoc 15 // 87 Couleur pourpre. Nez fruité et fumé. Bouche pulpeuse, savoureuse, de corps moyen. Tannicité un brin présente en finale, mais enveloppée. MAURAC Haut-Médoc 14,75 // 86 Je ne connais pas ce cru, mais sa bouche est bien construite, savoureuse, avec un moelleux agréable au milieu. Tannins enveloppés. Corps et longueur moyens. MILLE ROSES Haut-Médoc 15 // 87 Belle couleur sombre. Nez floral et pur. Bouche plutôt parfumée pour un Haut Médoc. Corps et longueur moyens. ORMES SORBET (LES) Médoc 14,75 // 86 Couleur sombre, d'intensité moyenne et vive. Nez fruité et truffé. Bouche élancée, savoureuse, parfumée, mais un peu légère. Longueur moyenne. PALOUMEY Haut-Médoc 14,5 // 86 Vin fruité, agréable, de corps et de longueur moyens. PANIGON Médoc 14 // 85 Vin fruité, agréable et un peu léger. PETIT MANOU Médoc 15 // 87 Outsider. Très bon second vin au nez fruité, floral et mûr, à la bouche suave, savoureuse, particulièrement plaisante, parfumée. Finale à la tannicité douce. Je salue la belle construction. Bravo. PEYRAT FOURTHON Haut-Médoc 14,75 // 86 Vin coloré, au nez fruité. Bouche suave, savoureuse, mais comme sucrée dans la persistance. A suivre à l'élevage. POITEVIN Médoc 14,75 // 86 Belle couleur sombre. Nez fruité. Bouche à la texture délicate, au toucher raffiné, aux arômes fins. Le corps reste moyen. Une présentation qui donne envie d'en savoir un peu plus sur ce cru que je ne connais pas. POTENSAC Médoc 15,75 // 89 Outsider. Voici un très bon Potensac à la bouche particulièrement bien construite, savoureuse, grasse et fondante en finale avec suffisamment de corps. Assemblage 38 % cabernet sauvignon, 45 % de merlot, 17 % cabernet franc (qui parfume beaucoup le vin). IPT 66. Rendement 50 hl à l'hectare. PREUILLAC Médoc 14,75 // 86 Vin fruité, agréable, de corps et de longueur moyens. RETOUT (DU) Haut-Médoc 15,75 // 89 Outsider. Couleur sombre, intense et belle. Nez fruité, pur et légèrement fumé. Bouche fondante, très fruitée, au toucher plutôt fin. Tannicité bien enrobée. Longueur normale. C'est bon ! Assemblage : 71 % cabernet sauvignon, 25 % merlot, 7 % petit verdot. ROLLAN DE BY Médoc 15 // 87 Vin fruité, à la bouche moelleuse, savoureuse, avec de l'éclat et une tanicité bien enveloppée. Longueur normale. SAINT PAUL Haut-Médoc 14,5 // 86 Vin fruité, à la bouche agréable, de corps et de longueur moyens. SOCIANDO MALLET Haut-Médoc 15,5 // 88 Couleur sombre et intense. Nez fruité. Bouche élancée, de corpulence normale, se développant fruitée, agréable, sur une tannicité douce. Longueur normale. TAILLAN (DU) Haut-Médoc 14 // 85 Vin fruité, agréable, de corps et de longueur moyens. TOUR CARNET (LA) Haut-Médoc 15,5 // 88 Couleur sombre, de bonne intensité. Bon nez de fruits mûrs. Bouche savoureuse, bien constituée, mais tendre, fruitée et agréable. Longueur normale. TOUR HAUT CAUSSAN Médoc 15,5 // 88 Outsider. La présence de calcaire dans le sol de ce cru lui convient très bien en 2015. Joli nez fruité et floral. Bouche très savoureuse, très fruitée et unie dans son déroulé. Corpulence normale. Tanicité enveloppée. Très agréable. TOUR SERAN Médoc 14,75 // 86 Couleur sombre. Intensité moyenne et vive. Nez fruité. La bouche offre de l'éclat dans le goût et une touche épicée en finale. Ensemble agréable. Corps et longueur moyens. TROIS MOULINS Haut-Médoc 14,75 // 86 Vin fruité, à la bouche ronde, aimable et sans âpreté. Corps et longueur moyens. A boire jeune. WINE MAKER'S COLLECTION (THE) Saison 10 par Alain Raynaud Haut-Médoc 15 // 87 Couleur sombre et intense. Nez fruité, mûr, frais et pur. Bouche suave et très fruitée, évoluant avec une bonne présence, savoureuse, sur un toucher plutôt fin pour un Haut-Médoc. Bonne longueur. Vin très agréable. ____________________________________________________ Moulis et Listrac : 14 vins BISTON BRILLETTE Moulis 14,75 // 86 Couleur sombre, de bonne intensité. Nez fruité et crémeux. Bouche tendre, suave, savoureuse et sans dureté en finale. Agréable. BRANAS GRAND POUJEAUX Moulis 15 // 87 Couleur sombre. Nez fruité de type mûr. Bouche juteuse, savoureuse, agréable, avec du goût en finale et des tannins enveloppés. Longueur moyenne. CAP LÉON VEYRIN Listrac 14 // 85 Vin fruité, de corps et de longueur moyens. CHASSE SPLEEN Moulis 14,75 // 86 Vin fruité, à la bouche aimable, un peu neutre, de corps et de longueur moyens. CLARKE Listrac 15 // 87 Vin fruité et plus en chair que de coutume. Bonne enveloppe tannique. Corps et longueur moyens. FONRÉAUD Listrac 15 // 87 Couleur sombre et intense. Nez fruité. Bouche savoureuse, fruitée, offrant du corps, du goût et des tannins enrobés. Longueur normale. FOURCAS DUPRÉ Listrac 14,5 // 86 Vin fruité, de corps et de longueur moyens. FOURCAS HOSTENS Listrac 14,75 // 86 Vin fruité, savoureux, agréable, de corps et de longueur moyens. GARRICQ (LA) Moulis 14,75 // 86 Vin fruité, de corps moyen et un peu discret en finale. LESTAGE Listrac 14 // 85 Vin savoureux, un brin âpre en finale, de corps et de longueur moyens. MAUVESIN BARTON Moulis 15 // 87 Couleur sombre, de bonne intensité. Nez discret, mais fruité. Bouche suave, moelleuse, parfumée, savoureuse avec du corps et une finale un brin ferme, mais toujours aromatique. Longueur normale. Assemblage : 42 % merlot, 38 % cabernet franc, 16 % cabernet franc, 4 %petit verdot. MAYNE LALANDE Listrac 14,75 // 86 Vin fruité, à la bouche charnue à l'attaque et à la tannicité un peu vive en finale. Longueur moyenne. POUJEAUX Moulis 15 // 87 Belle couleur sombre. Nez au fruité mûr et floral. Bouche juteuse, savoureuse, avec de l'éclat dans le goût. Corps et longueur moyens. ________________________________________________________ © Copyright Cette publication est éditée par Jean-Marc Quarin Sarl, 10 allée de Ginouilhac, Le Taillan-Médoc. France. - E-mail : jmquarin@quarin.com Les médias et les distributeurs de vins peuvent utiliser ces notations à condition de ne pas les déformer et en citant l'origine de leur source : www.quarin.com ainsi que son auteur : Jean-Marc Quarin (JMQ).

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